知己茶社_知己茶社门票_知己茶社旅游攻略

知己茶社

知己茶社: 一壶茶，两三知己，足可以聊上一夜。也许这正是“知己茶社”名字的由来。古人待友，除了酒必是茶。知己茶社之所以让人感到亲切正是源于它那中国传统的茶文化，古朴典雅，清新幽静。洗去都市的铅华和浮躁后，剩下的是那份宁静和平实。尤其在知己面前，我们尽可洗去心底的烦躁。位于北京东环广场A座商场地下一层的知己茶社，正是一个闹中取静的地方，在这一小片天地里，再现了中国悠远的茶文化。中国饮茶的历史很早，早在神农时期，茶的药用价值就被发现，并逐渐发展成一种日常饮品。饮茶蔚然成风是在唐朝，饮者多，由此饮茶的方式也变得多种多样。对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。 “茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，制茶方法出现改变，给饮茶方式带来深远的影响。宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎。随茶品的日益丰富与品茶的日益考究，逐渐重视茶叶原有的色香味。明代后，由于制茶工艺的革新，团茶、饼茶已较多改为散茶，烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水，然后细品缓啜，清正、袭人的茶香，甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤，更能领略茶天然之色香味品性。这种饮茶方式基本沿袭到今天。今天的饮茶基本分为三种类型。一是讲究清雅怡和的饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的“清净”传统思想相吻，这是茶的清饮之特点。我国江南的绿茶、北方花茶、西南普洱茶、闽粤一带的乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。二是讲求兼有佐料风味的饮茶习俗：其特点是烹茶时添加各种佐料。如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊风味。三是讲求多种享受的饮茶风俗：即指饮茶者除品茶外，还备以美点，伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。知己茶社有这么一种说法，“一把壶，一杯茶，壶中天地宽，茶里学问大”。了解了茶文化，品茶才真正能称其为品茶。走，去知己茶社，像个老朋友一样，学学品茶。地址：东城区东中街19号路线：乘113、115、118路公共汽车新中街下电话：（010）64182137 大铁塔梦幻剧场

周边景点

: 北京珠市口教堂
珠市口教堂是美以美会（卫理公会）在北京创设的一座基督教堂，也是北京目前仍在使用中的几座基督教堂之一。珠市口堂位于东城区前门大街129号，即广安大街和前门大街两条繁华路段的交汇处。这座教堂始建于19...

: 松堂斋民间雕刻博物馆
北京松堂斋民间雕刻博物馆坐落在国子监街东口牌楼下10米处，是全国第一家以民间雕刻为主题的民办博物馆,是全世界唯一一家捡来的最有价值的博物馆。博物馆成立于2001年10月，旧址位于位于宣武区琉璃厂东街...

: 中国妇女儿童博物馆
博物馆位于北京东长安街主干线北侧，建筑面积约3.5万平方米。中国妇女儿童博物馆作为以妇女儿童为主题的博物馆，中国妇女儿童博物馆以收藏、展览和研究妇女儿童类文物，促进妇女儿童事业发展和为广大妇女儿...

: 北京人民艺术剧院
北京人民艺术剧院成立于1952年6月12日，是中国话剧团体。戏剧大师曹禺是这个剧院的首任院长。近50年来，北京人民艺术剧院和我们的首都一样，走过了辉煌的历程。老舍的名剧《龙须沟》是她的奠基之作，不久...

: 中国铁道博物馆
中国铁道博物馆是中国铁路系统的专业科技类博物馆，前身是1978年成立的铁道部科学技术馆，由中华人民共和国铁道部主办。建馆初期的主要任务是开展文博、影视、展览、模型制作等业务工作。2003年9月,铁道...